季節の野菜はきれいですね
最近少しは健康を気遣って野菜を多く摂るように心掛けています。
サラダや酢の物なんかが季節的に食べやすいと思うのですが、買うとけして安くないので出来るだけ自分で作るようになってきました。
毎日同じものばかりでも飽きてしまいますし、時々種類の異なる野菜にチャレンジです。
最近見つけたのはまーるいズッキーニ。
こんなのあるんですね、恥ずかしながら初めて八百屋で買いました。
皆さんご存知なんでしょうか？
見た目ほとんどカボチャみたいな大きさ、もしかして知らなかったのは私だけでしょうか。
季節が変わるといろんな野菜を発見します。
もちろん馴染みのあるものがほとんどですが、いざ自分で八百屋さんに足を運ぶと知らないものも結構あるんだと気付きます。
調理されてるのばかり口にしていたせいでしょうか、野菜の元の形を知らないこともありますね。
果物もそうですが、魚なんてもっとわからない世界です。
暑くなるにつれ八百屋さんの店頭がカラフルで見ていて楽しい季節になっていきます。
傷むのが早くなりますので買い込んでしまい過ぎると後々つらいのですが、手に取ってみたくなる野菜たちがたくさんあって迷います。
そんな中選ばれたのが今回のズッキーニ、まーるくってきれいなイエロー、サラダでも良さそうですが最近ズッキーニは火を通すのがマイブーム。
大好きなオレンジ色のパプリカなんかと一緒に、軽く炒めてから冷ましてサラダなんかにしてみましょうか。
何とも食が進む色映えで冬には無い色の組み合わせでもあります。